Подготовка к свадебному банкету – очень волнительное и энергозатратное занятие. Каждая деталь должна быть тщательно продумана, чтобы во время торжества виновники торжества могли не только полностью расслабиться и насладиться происходящим, но и удивить чем-то необычным и интересным своих гостей.
Относительно недавно в индустрии по организации свадебных мероприятий появилась новинка – оформление специального сладкого стола. Так как нововведение имеет западные корни, то и название его используется на английском - candy bar.
Кэнди бар: что это?
В переводе на русский язык словосочетание означает «бар сладостей». Оформляться он может по-разному. Всё зависит от пожеланий молодожёнов и фантазии организатора торжества. Гостям предлагаются всевозможные десерты (реже – сыры), которые не разносят официанты.
Угощения размещаются на специальном фуршетном столе. Оформлению стола candy bar уделяется особое внимание: он должен выглядеть эффектно, привлекать внимание и органично вписываться в общую стилистику праздника.
Изначально предназначение бара сладостей было в том, чтобы развлекать гостей в моменты вынужденных пауз, которые могут случаться на любом празднике, а также в паузах при смене блюд либо подготовки игр, конкурсов.
Candy bar принято устанавливать отдельно от основного банкетного стола, ближе к выходу. Интересное оформление, вкусные и красивые пирожные или лёгкие закуски привнесут в праздник «изюминку», создадут ощущение настоящего торжества и веселья.
Кэнди бар: правила оформления
При оформлении бара сладостей на свадьбу рекомендуется обратить внимание на ряд правил:
Candy bar не является заменой свадебного торта. Это всего лишь дополнительный необязательный перекус. Его можно не устраивать на торжестве.
Удивить гостей сладостями только на первый взгляд просто. Необходимо постараться, чтобы каждое кондитерское изделие для сладкого бара было маленьким шедевром — и по вкусовым качествам, и визуально.
Подход к бару также должен быть оригинально оформлен. Необычная подставка будет сама по себе привлекать внимание гостей.
Сладости или закуски должны быть разнообразными в достаточном количестве для того, чтобы каждый приглашённый мог попробовать все позиции и не по одному разу.
Следует не забывать о том, что создание кэнди бара требует дополнительных затрат. Это нужно учитывать при распределении бюджета, выделенного на проведение свадебного торжества.
Организация candy bar может показаться очень простой затеей. Но, чтобы она точно удалась, рекомендуется обратиться за помощью к профессионалам.
