Помимо красивых цветов, отличной музыки и тех свадебных сувениров, на поиск которых вы потратили часы в Интернете, вы хотите, чтобы ваши гости покидали вашу свадьбу, помня о вкусной еде и вине.
Но как убедиться, что вы предлагаете лучшее вино для вашей палитры и вашего бюджета? К счастью для вас, все сводится к дегустациям.
Другой вашей целью будет найти вина, которые вы могли бы приобрести на месте или онлайн.
Вина с виноградников Маси
Masi — одно из самых известных имен в Италии. Свою историю семейная винодельня Маси ведет с конца 18 века.
Виноградников у Мази очень много: 17 в классической зоне Вальполичелла, а 8 виноградников производят виноград для Соаве и Бардолино. Представленные вина - одни из любимых на свадьбах.
Фонтанафредда Бароло
Невозможно представить винодельческую традицию Италии без Бароло (Barolo) – короля виноградных напитков. Знатоки вин сравнивают его с прекрасным человеком, которого вы узнаёте понемногу. Всегда, когда открывается бутылка Бароло, оно дарит неповторимые и абсолютно новые, богатые долгим вкусом ощущения.
Бароло варьируются от недорогих до более дорогих и предлагают великолепные сочные красные вина средней крепости.
Шардоне Patz & Hall
Patz & Hall знаменит производством сочных сортов шардоне, которые передают всю глубину этого знаменитого сорта винограда. Насыщенные, сливочные белые вина несомненно займут центральное место на ваших столах.
После того как вы взболтаете бокалы и продегустируете вина, вам нужно составить план свадебной карты вин на ваш праздник. Итак, сколько вина вам понадобится, как выбрать лучшие, а также о способах экономии при выборе алкогольных напитков на свадьбу:
Сколько вин должно быть у вас на свадьбе?
Количество вина, которое вы выберете для своей свадьбы, должно зависеть от того, насколько они нравятся вам и вашим гостям.
Если бы у меня была свадьба, у меня могло бы быть шесть или семь разных вариантов - вам скажет мастер-сомелье. Но для среднестатистической пары рекомендуется выбрать из трех-четырех видов вина.
Шампанское
Шампанское может существенно повлиять на ваш винный бюджет, поэтому возможные сорта и виды этого напитка нужно изучить заранее.
Это отличный способ порадовать своих гостей и выбрать что-то высококачественное и бюджетное одновременно.
Розовое
Розовое вино всегда хорошо, особенно если вы выходите замуж в теплую погоду. Это такой замечательный летний напиток.
Белое вино
Если у вас есть шампанское и розовое вино, можно дополнить их слегка маслянистым шардоне.в вашем винном меню. Или можно выбрать легкое, освежающее белое вино.
Красное вино
Красное вино идеально сочетается с лососем, говядиной, курицей, то есть практически с чем угодно
На тип вина, которое вы выбираете, определенно должно влиять ваше меню. Если ваша кейтеринговая компания также поставляет алкоголь, вам захочется узнать, сможете ли вы провести дегустацию вин из их ассортимента наряду с дегустацией блюд.
Чего следует избегать при выборе вин для вашей свадьбы?
Есть две вещи, которые могут помешать великолепному вину на вашей свадьбе.
1. Вы просто должны убедиться, что попробовали это на вкус и что вам это нравится.
2. Вино подается неправильной температуры
Большинство пьют красное вино слишком теплым, а белое - слишком холодным.
Рекомендуется подавать белое вино охлажденное до 5-6 градусов . Чем лучше белое вино, тем теплее его можно употреблять. Красные вина нужно хранить при температуре около 14-15 градусов в винном холодильнике.
Как сэкономить на свадебном вине?
Когда вы планируете вашу свадьбу, найдите место, которое позволило бы вам привезти ваш собственный алкоголь. И благодаря этому вы сэкономите внушительную часть вашего свадебного бюджета.
