Свадебный торт считается не обычным десертом, а угощением, которое является одним из самых главных украшений торжественного события.
К выбору сладкого десерта молодоженам предстоит подойти со всей ответственностью, поскольку сегодня существует множественное количество вариантов его приготовления и оформления.
Свадебный торт должен соответствовать двум критериям - быть вкусным и иметь оригинальный внешний вид.
Чтобы сочетать в себе две немаловажных особенности, его приготовление стоит доверить профессиональным кондитерам.
Основа свадебного торта
Обычно в качестве основы используется бисквит. Коржи получаются мягкими, ароматными и легкими.
Для многоярусного угощения бисквит не подойдет, поскольку верхние слои могут повредить нижнее основание.
Начинка
Благодаря большому выбору начинок, можно легко подобрать вариант с учетом личных вкусовых предпочтений молодых, однако, о приглашенных гостях также не стоит забывать.
Безусловно, всем угодить не получится, тем не менее всегда можно найти золотую середину.
Важное условие - крем ни в коем случае не должен быть чересчур жирным. К моменту завершения праздника все гости будут сыты, если десерт будет слишком тяжелым, большинство не смогут осилить даже маленького кусочка.
В качестве начинки отлично подойдут:
- ягоды и фрукты;
- йогурт;
- сливки;
- суфле.
Если свадьба намечена на летний период, к выбору начинки стоит подходить осторожно.
Профессиональный кондитер поможет подобрать ингредиенты, которые не придут в негодность за небольшой промежуток времени и не испортят внешний вид угощения.
Оформление
Свадебный торт должен выглядеть роскошно и изысканно. Сегодня кондитеры предлагают множество вариантов декора сладкого угощения.
При желании торт можно покрыть различными видами глазури или оформить кремовыми оттенками. Среди всех существующих предложений популярным считается оформление десерта сахарной мастикой.
С помощью пластичного продукта опытный кондитер сможет изобразить на торте оригинальный сюжет на любую тематику.
Преимущества свадебного торта на заказ
Кондитер учтет все пожелания и требования клиента, поможет подобрать оптимальное решение.
Торт, приготовленный профессионалом, непременно оценят по достоинству все приглашенные.
