Если молодожены уже определились, что вместо свадебного банкета хотят организовать фуршет, то, правильно организовав такое пиршество, можно быть уверенным, что именно эта свадьба станет незабываемой и веселой.
Во время свадебного фуршета гости смогут выбрать те напитки и блюда, которые им по вкусу, а в период приема пищи будут беседовать, не только с рядом сидящим человеком, как обычно, происходит на «банальном» банкете, а с тем, с кем захочется.
Что касается украшения свадебных фуршетных столов, замечательным их дополнением может стать ваза для фруктов или для сладостей, наполненная вкусными плодами, можно орехами, сухофруктами, конфетами, или же канделябры со свечами.
Еще может пригодиться ваза для цветов, купить которую следует вместе с другими аксессуарами, чтобы все они имели один стиль и создавали ощущение гармонии во всем.
В этом случае лучше выбирать вазочки небольшие, чтобы стол не выглядел загроможденным не только посудой с угощениями, но и цветами, да и сами растения должны быть аккуратными и мелкими, дабы подчеркивать торжественность момента, но не перетягивать внимание на себя.
Заказать обслуживание свадебного фуршета можно в кейтеринговой фирме, она займется всей организацией торжества в любом выбранном молодоженами месте.
В сервировке фуршетного стола выделяют несколько особенностей: односторонняя сервировка, когда стол размещен у стены, и двусторонняя - предполагает доступ к столу с двух сторон, что является наиболее удобным вариантом для данного праздника.
Свадебное меню фуршета предусматривает алкогольные напитки - шампанское и вина, выбор более крепких напитков зависит от предпочтений самих виновников торжества.
На столе должно присутствовать обилие холодных закусок, обычно выбирают простой вариант в виде канапе и бутербродов, ведь именно они очень удобны для гостей, так как легкие и порционные.
Можно поставить и разнообразные салаты, это придаст столу обильности и яркости, только подавать их также нужно небольшими порциями.
Подавая горячие блюда, приготовленные из различных видов рыбы или мяса, следует их ставить на стол уже порезанные на кусочки.
Естественно, на каждом таком свадебном фуршете должно быть обилие фруктов, но все же, на десерт главным и незаменимым вариантом остается свадебный торт, а также чай и кофе, поданные к нему.
