Выбор ресторана, кафе, банкетного зала для свадьбы. Что учесть?

Одним из наиболее сложных моментов в подготовке свадебного торжества является выбор ресторана.

Казалось бы, всё очень просто, определись с суммой, которою можешь потратить и оттуда «пляши». Но дело тут даже не в финансах, хотя и без них не обойтись.

В первую очередь напишите для себя список критериев, по которым вы собираетесь выбирать ресторан для свадьбы или банкетный зал. Очень важно определится с количеством гостей, стилем свадьбы, кулинарными предпочтениями и месторасположением.

Важно понимать каким должны быть зал, мебель и декорации, важны возможности при рассадке гостей. Некоторым, например, хочется непременно, чтобы гости сидели за круглыми столами, а стены и драпировка была в светлых тонах.

И так с чего следует начать.

Составьте список гостей, в зависимости от количества участников торжества и размера вашего бюджета рассчитайте максимальную стоимость меню на человека. Из этой суммы стоит вычесть около 30% - на алкоголь, так как он обычно не входит в стоимость банкета и доп. расходы.

Также обратите внимание, на то, что некоторые рестораны взимают определенную сумму за арендную плату зала, за оформление цветами, чехлами и шарами. Также «настаивают» на том, чтобы музыкальное сопровождение вашей свадьбы и ведущий были так же от ресторана.

Если же вы решите привести своего ведущего-тамаду, то возможно с вас потребуют оплатить также и аренду их аппаратуры. Следует также учесть, что если банкетный зал рассчитан на 50 персон, то скорее всего в нём 48 будет уже тесно. Хотя все нужно проверять самим.

Определившись с 10-ю более и менее подходящими местами, обзвоните их, задайте вопросы, в случае если вы остались довольны, то договоритесь о встрече.

Также следует знать, что большинство ресторанов при определенной сумме заказа предлагают подарки молодожёнам: свадебный торт, каравай, брачную ночь в отеле и пр.

Не стесняйтесь спросить о специальных предложениях и скидках. Внимательно читайте информацию и описания ресторана, отзывы в интернете. Подключите ваших друзей и близких, пусть и они помогут вам.

Выбор ресторана, кафе или банкетного зала для свадьбы – важный шаг в организации торжества. Вот ключевые моменты, которые нужно учесть, чтобы праздник прошел идеально:

1. Количество гостей

Рассчитайте точное число приглашенных, чтобы выбрать зал подходящего размера.

Учтите, что помещение не должно быть тесным, но и не слишком просторным, чтобы гости не чувствовали себя разобщенными.

2. Бюджет

Составьте смету и определите, какая часть бюджета выделена на аренду и меню.

Уточните условия оплаты: предоплата, окончательный расчет, есть ли скрытые платежи.

3. Стиль свадьбы

Классический стиль: подойдет элегантный банкетный зал.

Бохо или рустик: выбирайте места с природным декором или открытые площадки.

Современная свадьба: обратите внимание на лофты, рестораны с минималистичным дизайном.

Тематическая свадьба: зал должен поддерживать вашу концепцию, будь то винтаж, гламур или 20-е годы.

4. Локация

Зал должен быть удобен для гостей: недалеко от места церемонии и с хорошей транспортной доступностью.

Если свадьба в другом городе, проверьте наличие парковки, гостиниц рядом.

5. Условия аренды

Узнайте, что включено в стоимость аренды: мебель, скатерти, посуда, обслуживание.

Уточните, разрешена ли собственная кейтеринговая служба или нужно заказывать еду у них.

Спросите о времени работы зала: можно ли продлить праздник за дополнительную плату.

6. Меню

Проверьте варианты блюд, которые предлагает заведение, и их разнообразие (мясные, вегетарианские, детские блюда).

Закажите пробное меню, чтобы оценить качество еды.

Уточните, можно ли приносить свой алкоголь и есть ли за это пробковый сбор.

7. Интерьер и оснащение

Зал должен быть красивым и соответствовать стилю свадьбы, чтобы минимизировать затраты на декор.

Проверьте состояние мебели, освещения, вентиляции и кондиционирования.

Узнайте, есть ли профессиональное звуковое оборудование и место для танцев.

8. Дополнительные услуги

Есть ли у заведения свой координатор или менеджер? Это может облегчить процесс организации.

Предоставляют ли услуги по украшению зала?

9. Отзывы и репутация

Почитайте отзывы о месте, посмотрите фотографии свадеб, проведенных там.

Спросите рекомендации у знакомых или свадебного организатора.

10. Организационные моменты

Проверьте, есть ли отдельное помещение для сбора невесты и жениха.

Уточните, есть ли место для хранения подарков, реквизита, вещей.

Подумайте о зоне для детей, если среди гостей будут малыши.

11. Аварийные ситуации

Убедитесь, что у зала есть план действий в случае ЧП (перебои с электричеством, дождь на открытой площадке и т. д.).

Если это открытая площадка, уточните, есть ли запасной крытый зал.

12. Удобство для гостей

Наличие туалетных комнат в достаточном количестве.

Доступность для маломобильных гостей (пандусы, лифты).

Достаточное количество мест для парковки.

13. Проверьте дату

Убедитесь, что выбранная дата свободна. Некоторые популярные площадки бронируются за полгода или год.

14. Посетите зал лично

Прежде чем принимать решение, сходите в заведение, чтобы увидеть его вживую. Проверьте чистоту, состояние мебели, доброжелательность персонала.

15. Подписание договора

Перед подписанием внимательно изучите договор: Пропишите все условия аренды, штрафы за отмену или изменения, порядок оплаты. Убедитесь, что все услуги и их стоимость зафиксированы в документе.

Совет:

Не торопитесь с выбором – сравните несколько вариантов, чтобы найти идеальное место, соответствующее вашему бюджету, стилю и ожиданиям.